MADE SÃO PAULO // KIRO

 Kiro, o primeiro Switchel do Brasil.

Switchel é uma bebida cuja origem é incerta, mas é sabido que tornou-se uma bebida popular entre os agricultores norte americanos por ser um isotônico natural altamente refrescante. A combinação de água, gengibre, mel e vinagre de maçã resulta em uma bebida adocicada, mas com acidez equilibrada e um punch de gengibre. Kiro é super versátil e cabe em diversos momentos do dia, mas sobretudo, é muito interessante como uma opção não alcóolica para quem vai sair e não quer beber álcool ou passar a noite bebendo refrigerante, suco e tônica. Kiro é feito à base de gengibre em transição agroecológica comprado de produtores urbanos da Cooperapas - Cooperativa Agroecológica de Produtores Rurais de Água Limpa da Região Sul de São Paulo.

Atualmente, Kiro é vendido em lugares como Spot, Arturito, Mica, Conceição Discos, Me Gusta, Ema, Buzina, La Guapa, Void, Quitanda, Futuro Refeitório, Maní e Chá Yê. Nesses três últimos também é encontrado como ingrendiente de drinks alcoólicos.

 

Kiro é para ser consumido bem gelados e, de preferência, com gelo. Não possui nenhum conservante e não é pasteurizado.